Cibi tipici a La Spezia: Cosa Mangiare
CIBI TIPICI A LA SPEZIA: COSA MANGIARE Ti stai chiedendo che cosa mangiare a La Spezia? Quali sono i cibi tipici del luogo? Il rapporto degli spezzini con il cibo racconta di una vivacità che si esprime anche sul fronte gastronomico, riconducibile alla più ampia propensione della cucina ligure per…
Focaccia o “Fugassa”
FOCACCIA o “FUGASSA” La focaccia, in dialetto “a fügassa”, è una specialità tipica della cucina ligure, le cui origini si smarriscono nella notte dei tempi, praticamente da quando l’uomo ha cominciato ad usare la fiamma, visto che è proprio da “fuoco” che nasce il nome di questo alimento. È famosa in…